Privacidad
Última actualización: noviembre de 2026.
Quién trata tus datos
El responsable del tratamiento es el titular del Restaurante Tasca Olivense, Carrer de Beatriu de Centelles, 5, 46780 Oliva (Valencia). Puedes contactar por teléfono en el 962 85 56 33.
Correo de contacto: [pendiente].
Qué datos recogemos
Cuando reservas una mesa por la web tratamos: nombre y apellidos, teléfono, correo electrónico, fecha y hora de la reserva, número de comensales, zona preferida y las notas que escribas (por ejemplo, alergias o trona). No pedimos datos de pago ni documento de identidad.
Para qué los usamos
- Gestionar la reserva y asignar la mesa.
- Enviarte la confirmación, el recordatorio del día y, si procede, el aviso de anulación.
- Atender incidencias relacionadas con tu reserva.
No usamos tus datos para publicidad ni los cedemos a terceros con fines comerciales.
Base jurídica
El tratamiento se basa en la ejecución de la relación solicitada (art. 6.1.b del RGPD) y, para el envío de la confirmación y el recordatorio, en tu consentimiento al enviar el formulario (art. 6.1.a).
Cuánto tiempo los guardamos
Los datos de la reserva se conservan mientras la reserva esté activa y, después, durante el plazo necesario para atender posibles reclamaciones y cumplir obligaciones legales. Los correos de confirmación se eliminan pasado ese plazo.
Quién más interviene
Para que la reserva funcione utilizamos un proveedor de alojamiento web y un servicio de envío de correo electrónico que actúan como encargados del tratamiento. No realizan uso propio de los datos.
Tus derechos
Puedes solicitar acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación y portabilidad de tus datos llamando al restaurante o escribiendo al correo de contacto. También puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (aepd.es).
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